蒜蓉河虾炒面的做法,怎么做蒜蓉河虾炒面好吃,做蒜蓉河虾炒面需要哪些食材?-优卡食谱网

这个炒面很好吃，里面放了一些小河虾，挺香的。河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

【食材与调料】

【主料】面条300g

【辅料】炸河虾适量，生菜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备鲜面条。
	2.准备事先炸好的小河虾。
	3.生菜放盐水中浸泡30分钟，稍微切一下。
	4.大蒜去皮洗净。
	5.切成小粒。
	6.水开下入面条，煮熟。
	7.捞出过凉，拌少许油防粘，备用。
	8.锅中放多一些油，放入蒜茸炒出香味。
	9.放入虾翻炒。
	10.放入生菜，翻炒几下。
	11.放入面条，炒匀。
	12.放适量盐。
	13.再放入蒸鱼豉油，翻炒几下。
	14.然后放入少许鸡精，炒匀出锅。