蒜蓉粉丝蒸虾
| 今天早上带孩子去体检，小朋友的幼儿园入园体检，到了社区卫生服务中心，人山人海。唉，折腾了两个多小时才搞定。后来老公去买菜，我说买鱼，结果他买了大头虾，好吧，今天蒸虾吃，换个吃法 |
【食材与调料】
【主料】虾600克，红薯粉丝50克 |
| 【辅料】大蒜10克，生姜适量，蒸鱼豉油2小勺，糖适量，鲜味汁1小勺，葱适量，辣椒豉油1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.大头虾洗干净，剪去虾须 |
 | 2.红薯粉丝用开水泡十分钟 |
 | 3.粉丝铺在盘底，上面摆上大头虾 |
 | 4.大蒜、生姜、葱白切成末 |
 | 5.蒸锅水开后，放入虾，大火5分钟 |
 | 6.另起油锅，一小勺油，烧热后，淋在撒好葱末的虾上面 |
【蒜蓉粉丝蒸虾做法小贴士】
| 小贴士1、咸淡各家口味不同，适当调节，我家吃的比较淡，几种豉油跟鲜味汁的咸味就够了，所以我用的小勺，小盆友吃饭的小勺。 2、蒸的时间，5分钟。老公说，下次稍微时间久点。 3、水开后，再蒸 |
