蒜蓉粉丝蒸虾的做法,怎么做蒜蓉粉丝蒸虾好吃,做蒜蓉粉丝蒸虾需要哪些食材?-优卡食谱网

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。现在我家孩子正是长身体的时候，蛋白质是长个的必需要的营养，所以每个星期我们餐必有的一道菜肴，椒盐，白灼，清蒸，变着法子让孩子喜欢上这道菜，这次加入粉丝一起蒸，虾的鲜甜味进入到粉丝里，让粉丝非常的入味美味，一菜两吃，家人都非常的喜欢。

【食材与调料】

【主料】海虾50g，大蒜2头

【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.所有食材备齐。
	2.粉丝先用清水泡软。
	3.海虾先洗干净，用剪刀在虾背上剪开一个口子去除虾线和内脏。
	4.再用刀顺着虾口子切深一点。
	5.海虾清洗干净。
	6.大蒜用切蒜器切碎。
	7.锅里放入油把大蒜炒香。
	8.加入适量的料酒和盐和生抽调成酱汁。
	9.泡软的粉丝铺在盘子底，长的可以剪短些，虾铺在粉丝的上面。
	10.调好的酱料浇在虾和粉丝上。
	11.把水烧开，隔水蒸5分钟。
	12.蒸好的虾撒上切细的葱花。
	13.油要烧到冒烟状，把油均匀的浇在虾上面。
	14.营养美味的蒜蓉粉丝蒸虾上桌趁热食用。