蒜泥土豆丝
| 这道菜是我们全家的最爱，也是我的拿手菜之一。百吃不厌，最受欢迎。土豆无论怎样做我们都很喜欢吃，特别是新取的儿媳妇也非常爱吃。所以经常炒土豆吃，是我们家常吃的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，糖适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切丝 |
 | 2.用水把淀粉洗净 |
 | 3.蒜去皮洗净剁碎 |
 | 4.蒜炝锅 |
 | 5.倒土豆丝煸炒 |
 | 6.倒醋煸炒 |
 | 7.放糖煸炒 |
 | 8.放盐煸炒3分钟 |
 | 9.最后把蒜末倒里煸炒均匀关火 |
【蒜泥土豆丝做法小贴士】
| 蒜末炝锅要煸炒出蒜香味在倒土豆丝。 |
