酸奶制作
| 外面买的酸奶保质期再短都有添加剂，自己做的既好吃又营养，可以根据个人口味添加果汁，蜂蜜等进行调味实用，是个不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】鲜奶1000ml |
| 【辅料】发酵粉1g |
【制作步骤】
 | 1.1000ml鲜奶＋1g发酵粉 加入酸奶机中进行发酵（发酵前记得用沸水冲烫容器1分钟以上，对其进行杀菌消毒） |
 | 2.插上电源，等待6～12小时（冷藏过的鲜奶适当延长发酵时间） |
 | 3.发酵好后加入自己喜欢的果汁，蜂蜜等就可以实用啦！（冷藏后风味更佳噢?） |
【酸奶制作做法小贴士】
| 小贴士市售冷藏鲜牛奶1000ml＋酸奶发酵菌 将装有配置好原料的容器放入酸奶机的发酵缸中。盖好上盖，接通电源进行发酵，全自动酸奶机需要人工控制发酵时间。发酵时间一般在六到十二个小时。发酵好的酸奶凝结成豆腐块状，发酵时间越长酸度越重。 |
