酸奶吐司
| 学习烘焙有一年多时间了，妈妈来了快一个月了，天天也不知忙啥，一直也没给妈妈做一次面包尝尝，因为明天妈妈要回家了，今天一定要做一个给妈妈路上带着。也是送给妈妈的一个爱心吐司，希望他在路上吃着我做的面包更欣慰。我也感觉我还和妈妈在一起享受美食。这款面包是送给妈妈的我新学的美食吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉280g，酸奶160g，淡奶油80g |
| 【辅料】糖40g，盐4g，酵母5g，奶粉17g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.面粉 糖 酵母盐放入面包机里 |
 | 2.酸奶 |
 | 3.加入酸奶和淡奶油 |
 | 4.黄油切块 |
 | 5.面包机用和面程序将面和成团 |
 | 6.停止后将黄油放入 |
 | 7.用甜面包程序进行和面，和至扩展阶段 |
 | 8.能撑出膜来 |
 | 9.面发至两倍大 |
 | 10.将面分成等三份 |
 | 11.擀成长条 |
 | 12.卷成卷 |
 | 13.放入吐司发到八分满 |
 | 14.烤箱预热150度烤50分钟 |
 | 15.看看最后 |
【酸奶吐司做法小贴士】
| 1、使用面包机和面要注意水分的比例 2、面包机牌子不一，所用程序也不一，我是刚买的面包机摸索了好几次才弄出来 |
