酸奶盆栽

01-03 投稿:ty90
看看今天做的可以吃的一个盆栽:酸奶奥利奥。冰激凌和奥利奥的搭配我第一次吃时真的惊讶了,美。其实我不是很喜欢奥利奥,可它居然是很好的配料呐。那么,和酸奶搭配咋样?我今天试了,果然,不错不错,试试?

【食材与调料】
【主料】牛奶600ml,奥利奥饼干1袋
【辅料】酸奶发酵粉3g,水适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
酸奶盆栽 1.准备原料,备一个无水无油干净的大器皿、一根筷子(二者皆用开水烫一遍)。

酸奶盆栽 2.牛奶3袋放入开水中片刻,使牛奶温热,利于发酵。

酸奶盆栽 3.电饭煲内倒入适量开水(约到盛牛奶的容器的半高)。


酸奶盆栽 4.牛奶倒入器皿内,放入电饭煲内。(看到的黑色点是不小心弄的奥利奥的)

酸奶盆栽 5.酸奶粉倒入牛奶中,用筷子慢慢搅拌均匀。
酸奶盆栽 6.搅拌至无酸奶粉颗粒。

酸奶盆栽 7. 碗上蒙一层保鲜膜或者直接盖一个保鲜袋,不通电闭合电饭煲2小时,然后通电按下保温键2小时。

牛奶在电饭煲待4个小时后,拔下电源,继续等2小时,即可撕去保鲜膜,从电饭煲内端出,如图7变身为酸奶。

酸奶盆栽 8. 盛出适量酸奶放入杯子容器,依个人口味加入适量蜂蜜拌匀。

酸奶盆栽 9.奥利奥饼干去除中间的夹心(我用刀子削下来的),压碎(放保鲜袋内用擀面杖压)。

酸奶盆栽 10.泥土--奥利奥碎--轻轻覆盖在酸奶上即可,点缀绿叶或者花朵更加逼真。


【酸奶盆栽做法小贴士】
1 放冰箱冷藏风味更佳哈,拿了勺子挖着吃泥土吧^^。
2 奥利奥可以去夹心后,放保鲜袋用擀面杖压碎。
3 蜂蜜或者白砂糖都可以,量随自己口味增减。
4 可以放到有发酵功能的烤箱进行发酵,有酸奶机自然更方便了。

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