酸奶慕斯
| 清新的味道，健康的甜点，唯有此刻，让你清爽至云端的美味 |
【食材与调料】
【主料】奥利奥饼干100g，淡奶油130g，酸奶160g |
| 【辅料】黄油30g，砂糖30g，吉利丁5g |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.奥利奥饼干去掉夹心，放入保鲜袋用擀面杖擀碎， |
 | 3.加入融化的黄油拌匀 |
 | 4.将饼干铺在慕斯模底，用勺子按压均匀 |
 | 5.吉利丁用清水泡软 |
 | 6.加少许开水化开 |
 | 7.倒入酸牛奶拌匀 |
 | 8.淡奶油加入砂糖，用电动打蛋器搅打一下，至5分发 |
 | 9.将酸奶倒入淡奶油中 |
 | 10.搅打均匀 |
 | 11.倒入慕斯圈，放冰箱冷藏至凝固 |
 | 12.融化适量黑巧克力 |
 | 13.磕出一个形状 |
 | 14.白巧克力装饰下，插在慕斯蛋糕上 |
【酸奶慕斯做法小贴士】
| 小贴士1、慕斯底可用戚风蛋糕或者饼干，也可以不用 2、我在慕斯圈外面包了一层锡纸，也可以不用 3、表面装饰也可以省略不用，或者撒些可可粉做装饰 |
