酸奶蔓越莓吐司
| 这款酸奶蔓越莓吐司 成品特别柔软哦，因为酸奶我用的是莫斯利安酸奶，所以糖加的有点少，如果小伙伴们用的是自己做的无糖酸奶，那就将原配方14克的糖，改为20克即可 |
【食材与调料】
【主料】高粉14g，黄油24g |
| 【辅料】蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油以外的主材料倒入面包桶，酵母和糖盐不要有直接接触，然后选择和面按钮。第一次和面 搅拌15分钟左右即可 |
 | 2.15分钟结束后，加入软化好的黄油，继续选择和面按钮 搅拌至能给拉出大片薄膜即可 |
 | 3.此时我们准备好蔓越莓干，将它提前泡在水里，泡好后沥干水分 放在一旁备用 |
 | 4.面团搅拌出薄膜后 加入蔓越莓干，然后搅拌个1分钟左右即可 |
 | 5.搅拌好后的面团放在面包机内发酵。发酵至两倍大即可 |
 | 6.发酵好的面团，中间戳洞，洞口不回缩 四周不塌陷即为发酵好了 |
 | 7.发酵好的面团取出排气揉匀，然后分割成三等分，盖上保鲜膜静置15分钟左右 |
 | 8.静置好后 取一个面团擀成长片 |
 | 9.然后左右两边往里叠 |
 | 10.然后再次擀开 |
 | 11.接着由上而下卷起即可，其它面团也依次操作 |
 | 12.卷好的面团放入吐司盒里 盖上保鲜膜，送入烤箱发酵，发酵至8分满即可， 烤箱里记得放碗温热的水 |
 | 13.发酵好的面包表面刷上一层黄油（烤箱预热180度），你也可以刷鸡蛋液或者牛奶！然后送入 预热好的烤箱，175度烤40分钟。（温度仅供参考） |
 | 14.成品 |
 | 15.成品 |
 | 16.成品 |
 | 17.成品 |
【酸奶蔓越莓吐司做法小贴士】
| 小贴士也可以把蔓越莓干换成其他的果干。没有也可以不放 |
