蒜苗炒回锅肉
| 四川人都喜欢吃回锅肉，家常做法都是以先煮后炒居多 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净放入沸水煮10分钟 |
 | 2.捞起切好 |
 | 3.切好蒜苗，青椒 |
 | 4.准备些泡椒姜 |
 | 5.爆炒 |
 | 6.放入泡椒姜豆瓣，可以加入少量醋 |
 | 7.放入青椒 |
 | 8.倒入蒜苗调味起锅 |
【蒜苗炒回锅肉做法小贴士】
| 小贴士掌握火候 |
| 四川人都喜欢吃回锅肉，家常做法都是以先煮后炒居多 |
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蒜苗适量 |
| 1.洗净放入沸水煮10分钟 |
| 2.捞起切好 |
| 3.切好蒜苗，青椒 |
| 4.准备些泡椒姜 |
| 5.爆炒 |
| 6.放入泡椒姜豆瓣，可以加入少量醋 |
| 7.放入青椒 |
| 8.倒入蒜苗调味起锅 |
| 小贴士掌握火候 |
