蒜苗拌花生米的做法,怎么做蒜苗拌花生米好吃,做蒜苗拌花生米需要哪些食材?-优卡食谱网

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。花生米，又有“长生果”的美誉，可以有效的预防冠心病、动脉硬化、降低胆固醇、滋血通乳、预防肠癌等多种功效。除此以外，花生米中含还有丰富的脂肪油、可以有效的起到润肺止咳的作用，经常用于久咳气喘，咯痰带血等多种病症。还可以有效的预防冠心病、动脉硬化、降低胆固醇、滋血通乳、预防肠癌等多种功效。

【食材与调料】

【主料】花生米100g

【辅料】蒜苗适量，香菜适量，生抽适量，盐适量，香油适量

【制作步骤】

	1.花生米炒熟去皮。
	2.蒜苗洗净切成末。
	3.香菜洗净。
	4.将洗净的香菜切成末。
	5.把花生米、蒜苗末和香菜末放入碗里，加入生抽、少许盐和香油。
	6.拌匀即可。