酸萝卜猪红炒鸡杂
| 很开胃的一个菜，之前在附近的大排档吃过，很开胃。回家自己就学着做了。萝卜是妈妈自己种的，萝卜酸也是自己做的，往后写一下萝卜酸的做法，好简单也好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪红1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，萝卜酸适量，鸡杂适量，姜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪红买回来先用热水煮一下，再冲水，切小块。鸡杂切好。萝卜酸是提前腌好的，香菜切好 |
 | 2.烧一下锅，倒油加入姜片 |
 | 3.倒入鸡杂翻炒到7分熟 |
 | 4.加入猪红继续翻炒 |
 | 5.肉类都炒熟后，加入萝卜酸，加入适量的盐，糖作为调味，最后加入香菜继续翻炒 |
 | 6.出锅了，最后有点炒黄了，开胃的一个小菜就完成咯 |
【酸萝卜猪红炒鸡杂做法小贴士】
| 猪红记得要用开水煮一遍！ |
