酸辣洋白菜
| 因为我是北方人的缘故在我们这卷心菜俗称洋白菜，其含水量高，热量低，多吃卷心菜可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。所以，做了这道酸辣洋白菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐1匙，味精1匙，醋适量，酱油适量，大葱10g，青辣椒 1个 |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：洋白菜、葱、青辣椒、味精、酱油、醋、盐 |
 | 2.将洋白菜洗净切丝 |
 | 3.将辣椒切丝 |
 | 4.将葱切成片 |
 | 5.锅中放入油，大火，放入葱炒香 |
 | 6.放入切好的洋白菜丝，煸炒至熟 |
 | 7.放入适量醋 |
 | 8.放入切好的青辣椒丝 |
 | 9.放入适量酱油 |
 | 10.加入盐1匙、味精1匙，翻炒均匀 |
 | 11.装盘，完成 |
【酸辣洋白菜做法小贴士】
| 青辣椒切成段也可以 |
