酸辣土豆丝
| 长这么大最爱的就是土豆。不管怎么吃都喜欢。就是再不会炒菜的人炒出来的都喜欢。不管男女我身边还没有找出过谁不爱吃土豆的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。 |
 | 2.所有的材料切好。土豆丝切好丝之后泡在清水里面洗净。 |
 | 3.坐锅烧半锅水。 |
 | 4.开了之后放土豆丝下去烫了一下。大概烫30秒。看土豆粗细！ |
 | 5.然后捞出来放冷水里面晾凉之后沥水备用。 |
 | 6.坐烧烧油爆香姜蒜红椒。 |
 | 7.下土豆丝翻炒均匀、 |
 | 8.接着下一点盐调味。翻炒均匀。 |
 | 9.调点醋再炒1分钟。 |
 | 10.装盘 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 可以把红椒换成干辣椒。 土豆丝在开水里面烫了之后比较好炒。不粘锅。烫完后要放冷水里面。不然会断。 |
