酸辣土豆丝
| 酸辣开胃，简单的下饭菜，快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】干辣椒适量，大蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净土豆胡萝卜待用。 |
 | 2.干辣椒切段，蒜切片 |
 | 3.土豆切丝 |
 | 4.胡萝卜切丝 |
 | 5.切好的土豆丝用清水冲洗过，放入大碗里浸泡5分钟。 |
 | 6.锅入底油，下入切好的大蒜辣椒，爆出香味。 |
 | 7.下入土豆丝和胡萝卜丝翻炒片刻，加入盐、糖、醋。继续翻炒土豆丝变软就可以加少许味精出锅了！ |
 | 8.成品。辣椒和醋依据个人口味而定。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切好洗去淀粉，用清水泡5分钟。口感更好。 |
