酸辣土豆丝
| 眼看着家里的土豆再不吃就要发芽了，多可惜，于是我就动起手来做了一盘酸辣土豆丝。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱1个，白醋适量，干辣椒适量，生姜适量，味精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆去皮。 |
 | 2.切成丝泡入水中备用。 |
 | 3.生姜切成末备用。 |
 | 4.将葱用到斜切备用。 |
 | 5.干辣椒切成环备用。 |
 | 6.在锅中加入油烧热，将切好的辣椒放入油锅中炸一下。 |
 | 7.再加入生姜和葱稍微炒一下。 |
 | 8.将切好的土豆丝控去水，放入锅中炒。加入白醋，盐，十三香，味精。 |
 | 9.炒到没有生土豆的味道就可以出锅了。 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
| 小贴士加入醋吃起来比较硬，炒的不会很烂。酸酸的吃起来很好。 |
