酸辣手撕包心菜
| 包心菜又名卷心菜，具有健脾胃、强筋骨，清热利水的作用。包心菜颜色翠绿，口感清爽，是餐桌上的一道营养丰富的快手菜。 |
【食材与调料】
【主料】包心菜半棵，花椒10粒 |
| 【辅料】葱1棵，干红辣椒1个，花生油1勺，香醋1勺，鸡精3克，盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.准备花椒，葱、干红辣椒切丝备用。 |
 | 3.包心菜去梗洗净撕成小块。 |
 | 4.热锅凉油，小火下花椒炒出香味，再放葱丝和干红辣椒丝炒香。 |
 | 5.放入包心菜大火快炒。 |
 | 6.放入香醋拌匀，关火加盐、鸡精调味。 |
【酸辣手撕包心菜做法小贴士】
| 小贴士包心菜炒制时间不要太长，1一2分钟即可。 |
