酸辣牛蛙
| 牛蛙肉质鲜美，差不多人人都爱吃，不过我一般都是在外边吃饭的时候点这道菜，平时在家从没做过！这天突发奇想的买了两只牛蛙回来自己做！嘿嘿，感觉比外面饭店的更好吃哦 |
【食材与调料】
【主料】牛蛙500g，酱辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料牛蛙两只 |
 | 2.大蒜和姜 |
 | 3.大蒜和姜都切沫 |
 | 4.牛蛙切段 |
 | 5.酱辣椒切沫 |
 | 6.大蒜切沫 |
 | 7.油锅烧热 先下牛蛙 |
 | 8.在放入大蒜和姜沫 放盐、耗油、味精、酱油、醋 |
 | 9.最后放入酱辣椒翻炒即可 |
【酸辣牛蛙做法小贴士】
| 小贴士牛蛙不易翻炒太久，否则会肉质口感比较死，不鲜嫩 |
