酸辣凉粉
| 端午节那天老公去市场买鸡，妈妈说看到卖凉粉的带块回来，也是很久没吃了。夏天吃凉粉很爽口呀，而且非常简单，随便用点调料一拌就好了，酸酸辣辣的很是开胃。 |
【食材与调料】
【主料】凉粉300g，蒜头4个 |
| 【辅料】香油小勺，盐适量，油泼辣子1勺，生抽1勺，陈醋2勺，鸡精适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料，凉粉可以在市场上买成品 |
 | 2.把凉粉洗净切条状 |
 | 3.大蒜用拍拍乐切成蒜末备用 |
 | 4.取小碗把油泼辣子、生抽、陈醋、蒜头、鸡精、小葱、盐和香油混合调均 |
 | 5.把调好的汁浇在凉粉上面拌均即可 |
【酸辣凉粉做法小贴士】
| 小贴士凉粉如果一次不用完要用清水漂起来不容易坏； 吃的时候再浇调料汁更好。 |
