蒜炒紫苋菜
| 紫苋菜据说有补血的功效，营养价值比绿苋菜高，但是紫苋菜用大蒜炒比较香，今天我就做了一道，的确不错 |
【食材与调料】
| 【主料】紫苋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫苋菜择好洗净备用 |
 | 2.锅里放油烧至5成热将大蒜放入锅内小火爆香 |
 | 3.将苋菜倒入锅内翻炒2-3分钟 |
 | 4.放入盐和少许的水，翻炒2-3分钟 |
 | 5.汤汁收至一半时放入适量的味精调味 |
 | 6.出锅装盘 |
【蒜炒紫苋菜做法小贴士】
| 苋菜比较嫩所以炒的时间别太长，加水后要文火炒 |
| 紫苋菜据说有补血的功效，营养价值比绿苋菜高，但是紫苋菜用大蒜炒比较香，今天我就做了一道，的确不错 |
| 【主料】紫苋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，味精适量 |
| 1.紫苋菜择好洗净备用 |
| 2.锅里放油烧至5成热将大蒜放入锅内小火爆香 |
| 3.将苋菜倒入锅内翻炒2-3分钟 |
| 4.放入盐和少许的水，翻炒2-3分钟 |
| 5.汤汁收至一半时放入适量的味精调味 |
| 6.出锅装盘 |
| 苋菜比较嫩所以炒的时间别太长，加水后要文火炒 |
