蒜炒南瓜
| 婆婆家的院子里种了一棵南瓜 尽管没有倾心对待却也结了好几个南瓜，周末回家拿回半个，做稀饭吃感觉不够甜糯，那就炒来当菜吃吧 。天然无污染的绿色蔬菜吆,因为想要保持这份纯绿色的天然，炒的时候除了油盐 只加入一些大蒜提味，很清淡，很香甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g |
| 【辅料】大蒜适量，花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净切成薄片 |
 | 2.热锅入油，炒香大蒜片 |
 | 3.倒入南瓜片快速翻炒 因为南瓜比较干爽，水分较少，炒的时候可以适量加一点清水 |
 | 4.出锅前加入少许盐调味即可装盘 |
【蒜炒南瓜做法小贴士】
| 因为南瓜水分较少，可以在炒至的过程中加入少许的水以免糊锅 |
