酸菜鱼
| 看到冰箱没有什么菜了，急冰里还有前几天炸好的鱼块。想想来煮酸菜，应该不错吧。因为以前都是用新鲜鱼来煮的。这次就决定有炸鱼来煮，试一试，尝一尝。想不到味道那么好，鱼肉还更加的香嫩。真的好吃！！ |
【食材与调料】
| 【主料】炸鱼400g，酸菜1包 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蒜适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.姜蒜拍扁 |
 | 3.热锅放油炒香姜蒜 |
 | 4.倒入酸菜不停翻炒2分钟 |
 | 5.加水加点盐 |
 | 6.加盖煮开 |
 | 7.煮开加放炸鱼，加点辣椒油加盖煮5分钟 |
 | 8.炸鱼都软加放胡椒粉，蚝油，生抽，鸡粉拌匀再煮2分钟即可 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 好吃开胃的酸菜鱼 |
