酸菜肉炖粉条
| 弄了一点东北酸菜，做了顿酸菜肉炖粉条，酸菜不如东北酸菜地道，不够酸，或许是我们这里温度太高，不过还是很解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜120g，五花肉50g，粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片，酸菜切丝洗净捏净水分。 |
 | 2.粉条提前泡发。 |
 | 3.起油锅，煸炒五花肉，加生抽炒入味。 |
 | 4.下酸菜。 |
 | 5.滑炒均匀。 |
 | 6.下粉条，加水、盐炖煮。 |
 | 7.汤汁收干，即可出锅。 |
【酸菜肉炖粉条做法小贴士】
| 1、粉条提前泡发。 2、酸菜切丝，再冲洗，捏去水分。 |
