酸菜排骨泡饭
| 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜150g，白米饭100g，排骨200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净切片 |
 | 2.油锅烧热 |
 | 3.下入酸菜 |
 | 4.倒入排骨汤 |
 | 5.下入粉丝 |
 | 6.米饭盛入碗内 |
 | 7.酸菜排骨汤盛入碗内 |
【酸菜排骨泡饭做法小贴士】
| 酸菜已有味道，食盐少量添加。 |
