素馅包子
| 无 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，虾皮50g，银耳10g，木耳10g，粉丝100g，洋白菜400g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜粉少量，十三香少量，豆腐乳少量 |
【制作步骤】
 | 1.面和好 醒一会 |
 | 2.木耳水发 |
 | 3.粉丝水发 |
 | 4.银耳水发 |
 | 5.虾皮 |
 | 6.洋白菜切好 焯水 |
 | 7.木耳切碎 |
 | 8.银耳发好切碎 |
 | 9.粉条焯水 |
 | 10.鸡蛋 打碎调好 |
 | 11.凉油下锅 |
 | 12.放入鸡蛋 不停搅拌 |
 | 13.做好备用 |
 | 14.余油炒虾皮 |
 | 15.豆腐乳 两小块 |
 | 16.把以上材料 放在一起 |
 | 17.加入姜粉 十三香 |
 | 18.搅拌均匀 |
 | 19.面已经发好 |
 | 20.分成小面团 |
 | 21.擀成皮 |
 | 22.包入馅 |
 | 23.包成包子 |
 | 24.放入蒸锅 |
 | 25.成品 |
【素馅包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
