酥角
| 年初三在舅舅家做的不够吃,今天在娘家我和爸妈一起做,我负责做皮,爸妈包,三个人忙了半天才做好,以前都是买的酥角,自已做的更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2000g，鸡蛋6个，椰丝250g，白芝麻250g，花生250g，白糖250g |
| 【辅料】糖250g，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生炒熟,去衣压碎 |
 | 2.椰丝切小(也可用椰蓉) |
 | 3.花生和椰丝、糖搅拌均匀,作馅 |
 | 4.和面,加鸡蛋和花生油(这功夫老爸负责) |
 | 5.我负责做皮(功夫活,脚都站麻了) |
 | 6.爸妈做的成品(做法与饺子一样,扭些花纹) |
 | 7.油热后下锅炸至变黄即可 |
 | 8.炸好的成品 |
【酥角做法小贴士】
| 小贴士掌握火候 |
