素炒五彩
【食材与调料】
| 【主料】玉米1根，香菇3朵，红萝卜1根 |
| 【辅料】木耳3朵，青椒1个，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，干贝汁适量 |
【制作步骤】
| 1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净切丝；红萝卜去皮洗净后切粒。 | 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。 | 3.然后加入红萝卜粒，再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水，然后盖上锅盖焖2分钟。 | 4.最后加入青椒翻炒至熟即可。 |
【素炒五彩做法小贴士】
