素炒青茄子
| 广东的夏天有一种又细又长的青茄子，本地人叫秋茄子。很软很好吃 |
【食材与调料】
【主料】青茄子4个 |
| 【辅料】蒜头1粒，油适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.锅中烧热放入适量油 |
 | 3.倒入青茄子，翻炒至变色 |
 | 4.翻炒变色后加入少许水 |
 | 5.加上盖子，煮三分钟就可以了 |
 | 6.这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可 |
 | 7.美味开动 |
【素炒青茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 广东的夏天有一种又细又长的青茄子，本地人叫秋茄子。很软很好吃 |
【主料】青茄子4个 |
| 【辅料】蒜头1粒，油适量，酱油适量，盐适量 |
| 1.食材准备 |
| 2.锅中烧热放入适量油 |
| 3.倒入青茄子，翻炒至变色 |
| 4.翻炒变色后加入少许水 |
| 5.加上盖子，煮三分钟就可以了 |
| 6.这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可 |
| 7.美味开动 |
| 小贴士无 |
