素炒南瓜
| 南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮洗净 |
 | 2.南瓜切片 |
 | 3.锅中放油放入干辣椒炒香 |
 | 4.倒入南瓜翻炒 |
 | 5.放适量水盖盖焖至熟透 |
 | 6.放盐即可 |
【素炒南瓜做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
| 南瓜，饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，甜口。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。 |
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒少许 |
| 1.南瓜去皮洗净 |
| 2.南瓜切片 |
| 3.锅中放油放入干辣椒炒香 |
| 4.倒入南瓜翻炒 |
| 5.放适量水盖盖焖至熟透 |
| 6.放盐即可 |
| 小贴士无技巧 |
