素炒面

01-18 投稿:飘雪厨房
好久没吃炒面了,晚上怕吃太油腻,就来个简简单单的素菜炒面,调味料只加了盐和生抽,也很鲜美好吃哦。

【食材与调料】

【主料】面条400g,韭黄120g,包菜100g,胡萝卜50g,香菇4个
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
素炒面 1.准备食材
素炒面 2.除面条外都切丝
素炒面 3.面条煮熟后放入凉水中冲洗,滤干水分
素炒面 4.起油锅先煸炒胡萝卜、包菜一会
素炒面 5.再放韭黄、香菇煸炒,放点盐
素炒面 6.放生抽翻炒均匀
素炒面 7.最后放入面条翻炒均匀即可

【素炒面做法小贴士】
小贴士如果喜欢颜色深点,可以再放点老抽着色。面条煮熟放入凉水中冲洗一下更劲道。

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