素炒面
| 好久没吃炒面了，晚上怕吃太油腻，就来个简简单单的素菜炒面，调味料只加了盐和生抽，也很鲜美好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】面条400g，韭黄120g，包菜100g，胡萝卜50g，香菇4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.除面条外都切丝 |
 | 3.面条煮熟后放入凉水中冲洗，滤干水分 |
 | 4.起油锅先煸炒胡萝卜、包菜一会 |
 | 5.再放韭黄、香菇煸炒，放点盐 |
 | 6.放生抽翻炒均匀 |
 | 7.最后放入面条翻炒均匀即可 |
【素炒面做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢颜色深点，可以再放点老抽着色。面条煮熟放入凉水中冲洗一下更劲道。 |
