素炒面
好久没吃炒面了,晚上怕吃太油腻,就来个简简单单的素菜炒面,调味料只加了盐和生抽,也很鲜美好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】面条400g,韭黄120g,包菜100g,胡萝卜50g,香菇4个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.除面条外都切丝 |
![]() | 3.面条煮熟后放入凉水中冲洗,滤干水分 |
![]() | 4.起油锅先煸炒胡萝卜、包菜一会 |
![]() | 5.再放韭黄、香菇煸炒,放点盐 |
![]() | 6.放生抽翻炒均匀 |
![]() | 7.最后放入面条翻炒均匀即可 |
【素炒面做法小贴士】
小贴士如果喜欢颜色深点,可以再放点老抽着色。面条煮熟放入凉水中冲洗一下更劲道。 |