素炒面

01-14 投稿:伊人恋花
我是用鸡蛋蒜苗加西红柿炒的,色香味俱全(个人感觉,呵呵)

【食材与调料】

【主料】面条200g,蒜苗2根,鸡蛋两个,西红柿半个
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,老抽适量

【制作步骤】
素炒面 1.配料图
素炒面 2.热油炒鸡蛋,炒熟盛出来备用
素炒面 3.热油炒蒜苗,煸炒几下就好,不然会失去蒜苗的原来的味道
素炒面 4.蒜苗煸炒出香味倒入备用的鸡蛋,西红柿翻炒至七成熟备用
素炒面 5.热水煮面,面煮好后过凉水备用
素炒面 6.备用的面倒入炒好的菜中加酱油,醋翻炒2分钟
素炒面 7.出锅用膳喽

【素炒面做法小贴士】
小贴士炒鸡蛋前往鸡蛋里放少许盐会更入味

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