素炒面
我是用鸡蛋蒜苗加西红柿炒的,色香味俱全(个人感觉,呵呵) |
【食材与调料】
【主料】面条200g,蒜苗2根,鸡蛋两个,西红柿半个 |
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.配料图 | |
2.热油炒鸡蛋,炒熟盛出来备用 | |
3.热油炒蒜苗,煸炒几下就好,不然会失去蒜苗的原来的味道 | |
4.蒜苗煸炒出香味倒入备用的鸡蛋,西红柿翻炒至七成熟备用 | |
5.热水煮面,面煮好后过凉水备用 | |
6.备用的面倒入炒好的菜中加酱油,醋翻炒2分钟 | |
7.出锅用膳喽 |
【素炒面做法小贴士】
小贴士炒鸡蛋前往鸡蛋里放少许盐会更入味 |