素炒米粉
| 闺蜜在网上买了许多的桂林米粉，放在家里都没有人吃，我就用随便做了。素炒的，盐放多了，有点限。 |
【食材与调料】
【主料】米粉200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，洋葱适量，小青椒2个，酸豆角1包，熟豆子1包，酱油适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.米粉先用开水泡一晚。 |
 | 2.洋葱，青椒切丝。 |
 | 3.酸豆角和熟豆子是买桂林米粉的时候的配料。家里没有也可以不放。 |
 | 4.锅里倒橄榄油。 |
 | 5.倒入米粉。 |
 | 6.放入酸豆角和熟豆子翻炒。 |
 | 7.加入适量酱油，再加入清水煮开。 |
 | 8.倒入洋葱和青椒翻炒。 |
 | 9.最后加入少量的盐，鸡精，麻油小炒就可以了。 |
【素炒米粉做法小贴士】
| 小贴士没有橄榄油也可以。 炒米粉的时候一定要用小火。 |
