素炒菜花
| 菜花既营养又美味，全家人都爱吃，偶尔吃一下全素的菜真的好好吃，不油不腻，老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】菜花半个，红辣椒1个 |
| 【辅料】耗油半勺，葱半根，姜适量，海鲜酱油适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料 |
 | 2.菜花抄水，注意不要抄过了，影响口感 |
 | 3.葱，姜，辣椒切碎（家里没有大葱了，我用毛葱代替） |
 | 4.抄好菜花捞出备用 |
 | 5.锅中热油，放入葱，姜炒香 |
 | 6.迅速倒入菜花翻炒，然后加入辣椒翻炒，放入盐，海鲜酱油，花椒，因为菜花是抄好水的，大火翻炒均匀加入鸡精出锅即可 |
 | 7.香喷喷的素炒菜花 |
【素炒菜花做法小贴士】
| 小贴士抄水的时候火候一定要掌握好，不要煮过了 |
