素炒菠菜
| 菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先用开水将菠菜焯一遍，然后控干 |
 | 2.置锅于火上，倒入适量的油，待油热后放入蒜爆炒 |
 | 3.然后加入菠菜翻炒，加入适量的盐和鸡精即可 |
 | 4.装盘。 |
【素炒菠菜做法小贴士】
| 用水焯菠菜时，要在滚沸的水中加入少量的油。 |
| 菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。菠菜能润燥滑肠、清热除烦，洁肤抗老。 |
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
| 1.先用开水将菠菜焯一遍，然后控干 |
| 2.置锅于火上，倒入适量的油，待油热后放入蒜爆炒 |
| 3.然后加入菠菜翻炒，加入适量的盐和鸡精即可 |
| 4.装盘。 |
| 用水焯菠菜时，要在滚沸的水中加入少量的油。 |
