素拌面
| 很小的时候我一直是短发，原因很简单，我不觉得头发太长了难打理，没有那么多时间去打理头发。后来上大学了，时间稍微多了，头发也渐渐长起来了，发现将头发编成不同类型的辫子真是好看，于是我就爱上了辫子，但是后来生宝宝了，又没时间打理了，每天就简单的扎着。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，茄子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，豆瓣酱适量，酱油适量，海鲜菇80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将面条整理好，一头用绳子扎好，下锅煮 |
 | 3.煮熟后捞出，编成辫子状，放入盘子中 |
 | 4.将海鲜菇切丁 |
 | 5.将茄子切丁 |
 | 6.撒盐腌制一下 |
 | 7.挤去水分 |
 | 8.热锅冷油，放入少许大葱 |
 | 9.海鲜菇下锅煸炒 |
 | 10.切丁下锅煸炒 |
 | 11.加入一勺豆瓣酱 |
 | 12.加入少许酱油 |
 | 13.炒匀入味即可 |
 | 14.装盘，即可 |
【素拌面做法小贴士】
| 1.茄子腌制一下以防后面出水，茄子比较烂，不好吃 2.后期不要再加盐了，茄子用盐腌制过，豆瓣酱和酱油都是咸的 3。面条不要扎太紧，因为面条会涨 |
