松子罗勒卷
pizza面团是不是只能做pizza呢?必然不是啦~去年师傅生日前夕,我对做面包还不是太熟练的时候,就想起,可以做些对发酵要求不是太高的点心,于是想起了pizza面团~用基础的pizza面团,撒上炒香的松子,罗勒碎,卷起来,香香的罗勒松子卷就出炉啦~~ |
【食材与调料】
【主料】高粉500克 |
【辅料】麦粉20克,酵母7克,盐少许,橄榄油5汤匙,水适量 |
【制作步骤】
1.建议冰箱冷藏发酵12-24小时,面团外脆里软。 | |
2.基础面团做好之后就可以自由变化啦~ 撒上烤香的松子和罗勒碎,抹上橄榄油和盐,卷起来,切开。 | |
3.240°10-15分钟~烘烤。 |
【松子罗勒卷做法小贴士】