松仁可乐姜闷鸡翅
| 松仁可乐姜闷鸡翅 可以治疗感冒的菜品生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 盐1/4（1克） 糖1/2茶匙（3克） 鲜柠檬汁2汤匙（15ml） |
【食材与调料】
| 【主料】翅中500g |
| 【辅料】油适量，盐1g，生抽30ml，老抽15ml，糖3g，鲜柠檬汁15ml，松仁适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅清洗干净，沥干水份后，用叉子在鸡翅的正面扎孔（有鸡皮疙瘩的那面哈），背面用刀轻轻划两刀，方便一会儿的腌制。 |
 | 2.把鸡翅放入容器中，挤入鲜柠檬汁拌匀后，腌制5分钟左右。姜去皮，切成1.5mm宽，5cm长的细条备用。 5) 转中小火炖10分钟，然后取下锡纸，转大火收汁即可。 |
 | 3. 不粘锅不倒油，大火加热后，改成中小火，直接将鸡翅放入（扎孔的那面朝锅底，用刀划过的那面朝上），慢慢煎成金黄色，这时还会有油从鸡翅中溢出，然后再翻面煎至金黄，直道把鸡翅里面的油彻底煎出来 |
 | 4.姜去皮切丝 |
 | 5.把姜丝放入锅中炒香 |
 | 6. 往锅中倒入可乐 |
 | 7.再淋入生抽，老抽，盐，和糖调匀 |
 | 8.汤面会出现浮沫，直接用勺子撇去，也可以把锡纸轻轻揉成团，再展开覆盖在汤面上 |
 | 9.装盘撒上松仁即可 |
【松仁可乐姜闷鸡翅做法小贴士】
| 浮沫，直接用勺子撇去，也可以把锡纸轻轻揉成团，再展开覆盖在汤面上。 |
