黑胡椒烤翅中
| 最近基本上是一周烤一次鸡翅，但基本上都懒得拍照了。只保留了春节时烤翅拍的菜谱，今天上来发布一下。虽然很多人都说冻鸡翅不要多吃，但孩子喜欢吃，也没办法。KFC卖的也是冻鸡翅，估计原材料也差不多吧。 |
【食材与调料】
【主料】翅中500g |
| 【辅料】黑胡椒烤料30g，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买来鸡中翅化冻洗净沥干水，用黑胡椒烤料腌制 |
 | 2.腌制的过程中，要注意翻动2次以上，以保证翅中均匀入味 |
 | 3.将腌好的翅中放在锡纸上 |
 | 4.表面再盖上一层锡纸 |
 | 5.烤箱200度预热5分钟后放入烤网 |
 | 6.烤箱180度上下火烘烤5分钟后，取出翅中 |
 | 7.取一勺蜂蜜加适量开水，和成蜂蜜水 |
 | 8.用刷子给翅中均匀刷上蜂蜜水 |
 | 9.再放入烤箱，150度上下火烘箱15分钟后，转200度烤5分钟 |
 | 10.烤好的翅中 |
【黑胡椒烤翅中做法小贴士】
| 小贴士表面再翻盖一层锡纸是为了防止翅中出油，滴到烤箱里不好打理。如果用烤盘的话就可以不盖。 |
