香炸翅中
【食材与调料】
【主料】翅中七个 |
| 【辅料】鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，水适量，生抽5毫升，料酒5ml，盐适量，油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.翅中用刀划两道，放入葱和姜片 |
 | 2.倒入料酒和生抽，抓匀，腌制半小时 |
 | 3.碗里倒入面粉，淀粉，加少许水活开，再打入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊， |
 | 4.翅中蘸满面糊 |
 | 5.锅里倒入适量的油，放入翅中，炸至金黄熟透即可 |
 | 6.金黄酥脆，外酥里嫩 |
【香炸翅中做法小贴士】
【主料】翅中七个 |
| 【辅料】鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，水适量，生抽5毫升，料酒5ml，盐适量，油适量，葱姜适量 |
| 1.翅中用刀划两道，放入葱和姜片 |
| 2.倒入料酒和生抽，抓匀，腌制半小时 |
| 3.碗里倒入面粉，淀粉，加少许水活开，再打入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊， |
| 4.翅中蘸满面糊 |
| 5.锅里倒入适量的油，放入翅中，炸至金黄熟透即可 |
| 6.金黄酥脆，外酥里嫩 |
