四色珍珠虾丸
| 这真是一道老少皆宜耐看又好吃的鲜美绝味，各种粮食和虾最终采用蒸的方式，最大的保留了食物的营养。表面裹着藜麦、小米非常适合1岁以下的宝宝食用哦。参考月龄：10M+ |
【食材与调料】
【主料】基围虾半个 |
| 【辅料】黑米适量，糯米适量，藜麦适量，小米适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米、黑米、小米、藜麦提前两个小时浸泡，泡完沥干水分待用。 小贴士：你一次可以不用折腾这么多种米，一种二种也很好。 |
 | 2. 鲜虾去壳去虾线，洗净。 |
 | 3. 用刀背将虾仁拍扁，再剁成泥状。胡萝卜剁碎一起加入。 |
 | 4.加入蛋清、胡椒粉、盐用筷子或者打蛋器顺时针搅拌至虾肉糜上劲。加淀粉，搅拌均匀。 将虾肉糜搓成圆子，分别放在各种米里滚一圈，使其裹上米粒。 |
 | 5. 开水上锅蒸25分钟。如果只有藜麦、小米，上锅蒸15分钟就够了。 |
 | 6.米泡的多了点，正好虾丸在锅里蒸，多余的米用豆浆机打成米糊。如果再搭配一点蔬菜、水果、坚果，就是一份100分早餐啦。 |
【四色珍珠虾丸做法小贴士】
| 小贴士无 |
