吮指沙茶蟹
| 今天本来想去市场买条鱼回来吃的，但去到那里，看到花蟹很大，很新鲜的样子，于是就改买花蟹了。这道菜做出来很好吃，老公更是吃得津津有味。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蟹3只 |
| 【辅料】沙茶王2匙，葱适量，料酒适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蟹买回来之后，浸泡在水中。 |
 | 2.将花蟹洗净，斩小块，沙茶和葱备用。 |
 | 3.姜切丝，大蒜切小瓣。 |
 | 4.锅热油，下姜、蒜炒香。 |
 | 5.加入切好的花蟹，炒至变色。 |
 | 6.加入2匙沙茶酱。 |
 | 7.调入适量料酒，翻炒均匀。 |
 | 8.加入葱段，倒进适量水，煮开。 |
【吮指沙茶蟹做法小贴士】
| 喜欢吃辣的朋友可以加入一点辣椒调味。沙茶本来就有点咸味的，所以最后可以不加盐。 |
