水煮螃蟹
| 现在正是螃蟹最肥美的时候，今天在市场挑选螃蟹时，一个大螃蟹乘我不备狠狠的咬了我一口，立刻我的大拇指上就对应的出现了两个小小的洞，慢慢的流出来血，真有点疼呢，卖螃蟹的狠狠的说，到家里，要先吃掉它，呵呵，先煮了它慢慢的咬它、啃它、吮它、吃它。今天我用水煮的螃蟹，真的很入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹800g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水 |
 | 2.用小刷子洗净 |
 | 3.洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹 |
 | 4.放入一些姜片、葱段 |
 | 5.加入适量的盐 |
 | 6.盖锅盖，煮十分钟左右 |
 | 7.煮好的螃蟹 |
 | 8.取出可配上醋等作料吃 |
 | 9.很肥美的螃蟹呢 |
【水煮螃蟹做法小贴士】
| 有时间的话，清水中放入适量的盐，养一下螃蟹，螃蟹性寒，水煮时一定要加入适量的姜片中和一下。 |
