水芹菜炒肉
| 芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，柄呈绿色，纤维较粗，香味浓。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩。 |
【食材与调料】
【主料】水芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，猪肉适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.锅热油热将葱、姜、肉放入煸炒、放适量的酱油煸炒 |
 | 3.将芹菜放入煸炒 |
 | 4.放适量的料酒煸炒 |
 | 5.将胡萝卜放入煸炒 |
 | 6.放盐煸炒 |
 | 7.炒熟盛盘。 |
【水芹菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
