水晶開口包
| 头一次用澄麵做點心，特别喜欢透明的东西，覚得很漂亮～当然糕点也不例外～所以超喜欢吃蝦餃～嘿嘿～当然，头一次尝试用澄麵，還是不要拿蝦蝦來開玩笑，先用豆沙试试～這次也是我头一次包包子，包完才發現餡放得有點少，导致水晶包有点扁下去了，不飽滿，下次吸取教训，也许會包得漂亮點～不喜欢把口全封上，包得居然有点像燒買～呵呵～真好玩～ |
【食材与调料】
| 【辅料】澄麵，生粉少许，糖少量，沸水，紅豆沙 |
【制作步骤】
| 1.澄麵，生粉，糖，搅拌均匀，注入适量沸水，揉成光滑的麵糰 | 2.將麵糰搓成长条幷平均分成数个小糰 | 3.將小糰壓扁，幷檊成中间厚，外邉薄的麵皮 | 4.把豆沙餡放入其中，按包包子的方法把它包好 | 5.放入鍋中沸水蒸10分钟即可 |
【水晶開口包做法小贴士】
