双色土司
| 前两天做的一键式可可土司真的很不错，放到第二天面包还是很柔软很好吃。今天再来做了一款双色土司，这个土司用的是柏翠PE6800面包机的自定义和面功能，再利用常温发酵，最后用柏翠PE6800面包机的单独烘烤功能烤制而成。 |
【食材与调料】
【主料】豆浆150ml，鸡蛋1个，高筋面粉2杯，可可粉10g |
| 【辅料】糖4大勺，盐2/3小勺，豆渣1/4杯，酵母2/3小勺，食用油2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.面包桶装上搅拌刀，以上材料按顺序放入面包桶（可可粉除外） |
 | 3.面包桶卡入面包机盖上盖，接通电源，菜单选择12自定义和面15分钟 |
 | 4.第一次和面完，让面包机休息5分钟，再选择一次和面程序15分钟 |
 | 5.两次和面程序结束，面团自然发酵2倍大，从面包桶取出面团按压排气，分成两份，其中一份加可可粉揉匀 |
 | 6.两份面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 7.把两份面团擀成面片 |
 | 8.把可可面片放在白面片上面卷起来 |
 | 9.两端收口向下，面包桶取出搅拌刀把面团放进面包桶利用常温进行第二次发酵（我用了1小时） |
 | 10.过了1小时发到9分满就可以烘烤了（我忘了要刷蛋液就撒了一些芝麻麦片，结果烤好倒扣全掉了，大家请忽略吧） |
 | 11.面包机菜单选择18，中烧色，重量750g，时间30分钟 |
 | 12.面包机发出提示音，时间到，面包烤好了 |
 | 13.带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模 |
【双色土司做法小贴士】
| 小贴士注： 现在天气热，直接利用常温发酵很快就能发酵好。 |
