双色汤圆
以前总觉得做双色或其他颜色的面团很费时,今天试着来做,也没觉得时间用了多少,第一次做的颜色有些不均匀,不过自我感觉良好,下次在改进。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉2杯,可可粉1/2勺 |
【辅料】豆沙250G,开水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.糯米粉2杯,慢慢加入开水揉成面团 |
![]() | 2.取出1/3和好的面团放入可可粉,揉均匀 |
![]() | 3.放置15分钟 |
![]() | 4.豆沙准备好,分别揉成小球 |
![]() | 5.白面团分成两份,把3个面团压成长圆形 |
![]() | 6.中间放深颜色的面团 |
![]() | 7.稍微擀成薄些 |
![]() | 8.从一边开始卷起来 |
![]() | 9.切成大小一样的面团 |
![]() | 10.面团用手捏成面片剥入豆沙 |
![]() | 11.收口揉圆 |
![]() | 12.煮熟后的汤圆 |
【双色汤圆做法小贴士】
无 |