双色汤圆

12-14 投稿:水中花一
以前总觉得做双色或其他颜色的面团很费时,今天试着来做,也没觉得时间用了多少,第一次做的颜色有些不均匀,不过自我感觉良好,下次在改进。

【食材与调料】
【主料】糯米粉2杯,可可粉1/2勺
【辅料】豆沙250G,开水适量

【制作步骤】
双色汤圆 1.糯米粉2杯,慢慢加入开水揉成面团
双色汤圆 2.取出1/3和好的面团放入可可粉,揉均匀
双色汤圆 3.放置15分钟
双色汤圆 4.豆沙准备好,分别揉成小球
双色汤圆 5.白面团分成两份,把3个面团压成长圆形
双色汤圆 6.中间放深颜色的面团
双色汤圆 7.稍微擀成薄些
双色汤圆 8.从一边开始卷起来
双色汤圆 9.切成大小一样的面团
双色汤圆 10.面团用手捏成面片剥入豆沙
双色汤圆 11.收口揉圆
双色汤圆 12.煮熟后的汤圆

【双色汤圆做法小贴士】

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