双色蛋糕卷
| 做了个双色的蛋糕卷，本来要做毛巾类似的，但是挤入烤盘中后就摊开了，无法立起来，挤成一条条了，就将错就错，直接随意的铺上两层，最后出来的效果还意外的好哦，口味一样的，只是我的这个抹茶粉似乎更像绿茶粉哦，颜色好暗。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉51g，盐1g，白糖42g，水30g，鸡蛋3个，油30g |
| 【辅料】抹茶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三个蛋清加入30克白糖，分3次打发。 |
 | 2.蛋黄加入水30克，油30克，盐1克，白糖12克搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀。 |
 | 3.取1/3蛋白和蛋糊切伴均匀。 |
 | 4.将剩下的都切伴均匀。 |
 | 5.取一半的面糊，加入抹茶粉切伴均匀。 |
 | 6.放入裱花袋。 |
 | 7.将抹茶粉的挤入烤盘的底部，上面铺上原味的蛋糕糊。 |
 | 8.预热150度但分钟后，20分钟150度，转170度10分钟，接掉油纸，放凉后卷起，用油纸定形，可以卷好后连同油纸一起放入保鲜袋放入冰箱，第二天再切。 |
【双色蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士用油纸定形，可以卷好后连同油纸一起放入保鲜袋放入冰箱，第二天再切。 |
