双茹油菜的做法,怎么做双茹油菜好吃,做双茹油菜需要哪些食材?-优卡食谱网

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。香菇含有多种营养成分，对皮肤都十分有益。所含麦甾醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原，都是容颜养发的好材料。香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。将这三种利好食材放在一起制作菜肴，是极佳的营养健康美容保健食品。

【食材与调料】

【主料】香菇100g，平茹200g，油菜300g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉少许

【制作步骤】

	1.香菇洗净用凉水泡发。
	2.油菜清洗后竖剖开
	3.平茹切块。
	4.锅中水加热后将平茹倒入焯制。
	5.油菜入热水焯制，变绿立即出锅。
	6.油锅放入葱花爆香
	7.放入香菇翻炒。
	8.倒入平茹。
	9.将油菜放入，煸炒。
	10.倒入泡香菇的水
	11.稍后加入盐、糖等调料。
	12.最后倒入水淀粉勾芡即可出锅。
	13.装盘上桌食用啦。