蔬菜炒面
| 上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g，上海青200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤汁适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.上海菜，挂面，卤汁。 |
 | 2.再备的炒菜。 |
 | 3.面条放进开水时煮熟。 |
 | 4.过冷水沥干。 |
 | 5.放油烧热，放进上海青。 |
 | 6.加盐。 |
 | 7.将蔬菜炒熟。 |
 | 8.放进剩下的炒菜。 |
 | 9.炒匀。 |
 | 10.倒进面条。 |
 | 11.加点盐，生抽，调味鲜炒入味。 |
 | 12.出锅。 |
【蔬菜炒面做法小贴士】
| 用剩下的菜炒面，即不浪费又好吃。 |
