双片炒肉
| 双片炒肉，也就是红萝卜片和凉薯片炒肉。凉薯根白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素c。可生食，也可熟食。有清热祛火，养阴生津之功效。生吃或榨汁饮用，可治疗感冒出现的发热，烦渴，咽喉疼痛等等。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉薯200g，红萝卜200g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 凉薯切片，红萝卜切片，辣椒切丝，肉切丝。 |
 | 2.烧油放进红萝卜，凉薯，辣椒炒匀， |
 | 3.翻炒翻炒， |
 | 4.炒至断生出锅待用。 |
 | 5.另起锅咖放油，下入肉丝炒匀， |
 | 6.炒至肉变色， |
 | 7.放进炒好的凉薯，红萝卜，辣椒，加点盐， |
 | 8.炒匀， |
 | 9.淋点生抽， |
 | 10.翻炒入味，出锅前调点味精提鲜。 |
【双片炒肉做法小贴士】
| 双片炒肉，下饭菜。 |
